เครื่องทำไอศครีม ตัวช่วยในการทำไอศครีมโฮมเมด สำหรับทานกันที่บ้าน ของคุณเป็นเรื่องง่าย จะออกแบบรสชาติแบบไหนก็ทำได้อย่างอิสระ แถมยังเลือกสูตรไอศครีมที่เฮลท์ตี้กว่าได้อีกด้วย ขนาดกะทัดรัด แถมราคาไม่แพงอีกด้วย เครื่องทำไอศครีมนี้ สามารถที่ใช้ทำไอศครีมได้หลากหลายรสชาติ เป็นเครื่องทำไอศครีมผลไม้ ไอศครีมกะทิ ไอศครีมโยเกิร์ต และรสชาติอื่น ๆ อีกมากมาย ที่คุณชอบ โดยคุณสามารถที่จะควบคุมน้ำตาลในไอศครีมได้ด้วยตัวเอง
 |
| เครื่องไอศครีมขนาดเล็ก ยี่ห้อ Bruno Japan 500 ml เช็คราคาจาก Lazada เช็คราคาจาก Shopee |
สารบัญ
ไอศครีม (Ice Cream)
10 อันดับ เครื่องทำไอศครีม ยี่ห้อไหนดี ปี 2022
1. JOWSUA เครื่องทำไอศครีมผัดแบบมินิพกพา
2. SHANBEN เครื่องทำไอศครีม รุ่น BL-1000
3. House Worth เครื่องทำไอศครีม รุ่น HS-I01
4. Ksrain เครื่องทำไอศครีม รุ่น JD162
5. Fry King เครื่องทำไอศกรีม รุ่น FR-F2
6. UNOLD Ice Cream Maker Gelato เครื่องทำไอศครีม รุ่น 48855
7. HOMEMATE เครื่องทำไอศกรีม HOM-122050
8. เครื่องทำไอศครีมพิเศษ Breville รุ่น BCI600
9. เครื่องทำไอศครีม HHsociey ทำไอศกรีมผลไม้เพื่อสุขภาพ
10. xiaomi OCOOKER CR-BQL01 Ice Cream Machine
ชนิดของเครื่องปั่นไอศครีม
ไอศกรีมผัด
เครื่องทำไอศกรีมผัดมินิ เครื่อง DIY โฮมเมดไอศกรีมผัดโยเกิร์ต
วิธีการเลือกเครื่องทําไอศครีม
บทสรุป
ไอศครีม (Ice Cream)
ของหวานแช่แข็งชนิดหนึ่ง ได้จากการผสมส่วนผสม นำไปผ่านการฆ่าเชื้อ แล้วจากนั้นนำไปปั่นในที่เย็นจัด เพื่อเติมอากาศเข้าไปพร้อม ๆ กับการลดอุณหภูมิ โดยอาศัยเครื่องปั่นไอศกรีม ไอศครีมตักโดยทั่วไปจะต้องผ่านขั้นตอนการแช่เยือกแข็งอีกครั้งก่อนนำมาขายหรือรับประทาน อากาศร้อนๆ อย่างนี้ มาทำไอศครีมทานเองกันดีกว่า ไอศครีมโฮมเมด เป็นไอศครีมที่ทำทานเองที่บ้าน ที่คุณกำหนดรสชาติและวัตถุดิบเองได้ ตามใจชอบสะอาดและปลอดภัย หลักการของการปั่นไอศครีมจะมีลักษณะเหมือนกัน คือการหล่อด้วยความเย็นโดยรอบในถังทรงกระบอก แล้วใช้ใบมีด ปาดส่วนที่กำลังจะกลายเป็นน้ำแข็งออกไป และกวนให้ส่วนนั้นๆ กระจายอยู่ในเนื้อไอศครีม ซึ่งการทำเช่นนี้จะทำให้เนื้อไอศครีมมีความละเอียด ส่วนใหญ่มีขนาดบรรจุ หรือความสามารถในการทำแต่ละครั้งอยู่ที่ 3/4-4 ลิตร การทำไอศครีมทานกันเองที่บ้าน ก็จะเป็นกิจกรรมในครอบครัว ที่เด็ก ๆ และคุณพ่อคุณแม่ ได้ทำกิจกรรมสร้างความสัมพันธ์กันได้เป็นอย่างดี
หากคุณกำลังมองหาเครื่องทำไอศครีมไว้ใช้ที่บ้านสักเครื่องนึงวันนี้เรามีเครื่องทำไอศครีมมาแนะนำจากหลากหลายยี่ห้อพร้อมทั้งวิธีการเลือกซื้อ จะมียี่ห้อไหน รุ่นไหนกันบ้างตามไปดูกันเลย
10 อันดับ เครื่องทำไอศครีม ยี่ห้อไหนดี ปี 2022
1. JOWSUA เครื่องทำไอศครีมผัดแบบมินิพกพา
 |
| JOWSUA เครื่องทำไอศครีมผัดแบบมินิพกพา |
JOWSUA เครื่องทำไอศครีมผัดแบบมินิพกพา Ice cream teppen(สีชมพู) ในยุคสมัยปัจจุบันคนเราต้องการความสะดวกสะบายและเน้นทำอะไรได้เองไม่ยุ่งยาก ในความคิดเดิมคือไอศรีมทำยากแต่วันนี้ความคิดเหล่านั้นจะเปลี่ยนไปเพียงแค่คุณมี JOWSUA เครื่องทำไอศรีมผัดแบบมินิพกพา Ice cream teppen การทำไอศรีมก็เป็นเรื่องง่ายขึ้นมาทันที
- หน้ากระทะเย็น-35 องศา
- ขนาดมินิกระทัดรัด
- ใช้งานง่าย
- ล้างทำความสะอาดง่าย
2. SHANBEN เครื่องทำไอศครีม รุ่น BL-1000
 |
| SHANBEN เครื่องทำไอศครีม รุ่น BL-1000 |
SHANBEN เครื่องทำไอศครีม รุ่น BL-1000 เครื่องทำไอศครีมรุ่นนี้ก็สามารถทำออกมาได้หลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นไอศครีมโคน ไอศครีมถ้วย หรือไอศครีม DIY ใช้งานได้ง่าย ทำงานได้แบบไม่มีเสียงรบกวน และยังสามารถทำความสะอาดได้ง่าย
- เครื่องทำไอศครีมโฮมเมด
- ขนาด 1000 Ml.
- ใช้งานง่าย มีน้ำหนักเบา
- ประหยัดพลังงาน
- ทนทานและง่ายต่อการทำความสะอาด
- ประยุกต์ทำเมนูของหวานได้อย่างหลากหลาย
3. House Worth เครื่องทำไอศครีม รุ่น HS-I01
 |
| House Worth เครื่องทำไอศครีม รุ่น HS-I01 |
House Worth เครื่องทำไอศครีม รุ่น HS-I01 ใช้งานได้ง่าย ๆ เพียงใส่ผลไม้แช่แข็งลงไปและกดปุ่ม ก็จะได้ไอศครีมผลไม้ที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์มารับประทาน ทั้งยังทำความสะอาดได้อย่างง่ายดาย ใช้งานได้อย่างต่อเนื่องยาวนาน เพราะใช้กำลังไฟเพียง 220 โวลต์
- ใส่ผลไม้แช่แข็งลงไปในช่องใส่วัตถุดิบ
- กำลังไฟฟ้า 220 โวลต์
- อุปกรณ์ทำความสะอาดง่ายไม่ซับซ้อน
- มีปุ่มเปิดปิดในการเปิดใช้งาน
- ขนาด 23.7x18.0x38.8 เซนติเมตร
- น้ำหนัก 1.38 กิโลกรัม
4. Ksrain เครื่องทำไอศครีม รุ่น JD162
 |
| Ksrain เครื่องทำไอศครีม รุ่น JD162 |
Ksrain เครื่องทำไอศครีม รุ่น JD162 Ice cream maker เครื่องทำไอศครีม ไอศครีมโฮมเมด ไอศครีมทำเอง เครื่องทำไอติม ทำไอศครีมจากผลไม้เเท้ๆได้ ความจุ 360 ml . ทำไอศครีมจากผลไม้เเท้ๆได้ ความจุของโถปั่นไอศกรีมได้ 360ml .สะดวกเเละใช้งานง่าย เมฯนูใช้งานไม่ยุ่งยาก ไอศกรีมทำออกมาละเอียด เนียนนุ่ม น่ารับประทาน ทนทานและง่ายต่อการทำความสะอาด ทำไอศกรีมได้ภายในเวลา 15 นาที เสียงมอเตอร์ ทำงานเงียบ ไม่รบกวน
5. Fry King เครื่องทำไอศกรีม รุ่น FR-F2
 |
| Fry King เครื่องทำไอศกรีม รุ่น FR-F2 |
Fry King เครื่องทำไอศกรีม รุ่น FR-F2 เครื่องทำไอศครีม ราคาประหยัด ใช้สำหรับทำไอศครีมในบ้าน คอนโดมิเนียม ได้ทุกรูปแบบ เครื่องทำไอศครีม ขนาดเล็กกะทัดรัด สะดวกในการใช้และง่ายต่อการจัดเก็บ เครื่องทำไอศครีมสามารถพกพาไปได้ทุกที่ ดีไซน์หรู ทนทาน สวยงาม ประหยัด และ ปลอดภัย เครื่องทำไอศครีมโฮมเมด สำหรับท่านที่ต้องการ ทำไอศกรีม ง่ายๆ ด้วยตัวท่านเอง
- ความจุ 500ml.
- โถปั่นไอศกรีมผลิตจากวัสดุชั้นเยี่ยม แข็งแรงทนทาน ทำความสะอาดง่าย
- อุปกรณ์คุณภาพมาตรฐาน
- ใบพายทำจากพลาสติกเกรดสูง ง่าย สะดวกต่อการทำความสะอาด
- ไฟบ้าน 10 วัตต์ / 220 โวลด์
- ขนาดเครื่องทำไอศกรีม รุ่น FR-F2 (Blue) 42.5 X 42.5 X 45.6 ซม.
การใช้งาน
- นำตัวถ้วยไอศครีม แช่ในช่องฟรีสประมาณ 8-12 ชม.
- นำส่วนผสมไอศครีมที่เตรียมไว้ (ส่วนผสมต้องแช่เย็น) ลงในโถปั่น
- ประกอบใบพายในช่องใต้ฝาครอบ
- กดปุ่ม ON และ เครื่องจะปั่นประมาณ 30 นาที
- นำไอศกรีมที่ปั่นเสร็จแล้วแช่ช่องฟรีสอีกครั้ง
- เพื่อให้ไอศครีมเซ็ตตัว
6. UNOLD Ice Cream Maker Gelato เครื่องทำไอศครีม รุ่น 48855
 |
| UNOLD Ice Cream Maker Gelato เครื่องทำไอศครีม รุ่น 48855 |
UNOLD Ice Cream Maker Gelato เครื่องทำไอศครีม รุ่น 48855 ความจุประมาณ 1.5 ลิตร ทำไอศครีมได้ภายใน 20 30 นาที (สำหรับวัตถุดิบที่มีการแช่เย็นมาก่อนแล้ว) รองรับการทำไอศครีมวีแกน, ไอศครีมปราศจากน้ำตาล และไอศครีมที่ใช้หญ้าหวานให้ความหวานแทนน้ำตาล ต้องแช่ถังไอศครีมที่ช่องแช่แข็งก่อนประมาณ 8 12 ชั่วโมง ที่อุณหภูมิ -18 °C จอแสดงผล LCD แสดงเวลาที่เหลือในการทำไอศครีม ตั้งเวลาการทำงานแบบดิจิตอล ปรับได้ตั้งแต่ 5 45 นาที ถังไอศครีมสามารถถอดออกเพื่อทำความสะอาดได้ ฝาปิดมีช่องใส่วัตถุดิบเพิ่มเติม สามารถถอดแยกส่วนเพื่อทำความสะอาดได้ ระบบหมุนซ้าย/ขวา เพื่อให้ได้ผลลัพทธ์ที่ดีที่สุด ปุ่มทำงานแบบระบบสัมผัส กำลังไฟ: 12 W, 220-240 V~, 50 Hz ขนาด (LxWxH): 21,9 x 21,9 x 25,5 cm
7. HOMEMATE เครื่องทำไอศกรีม HOM-122050
 |
| HOMEMATE เครื่องทำไอศกรีม HOM-122050 |
HOMEMATE เครื่องทำไอศกรีม HOM-122050 VERASU วีรสุ เครื่องทำไอติม ไอติม เครื่องทำไอศครีม เครื่องปั่นไอติม Ice Cream เครื่องทำไอศกรีม (เนื้อไม้ธรรมชาติ) เหมาะสำหรับการทำไอศกรีมไว้รับประทานในบ้าน ถังไอศกรีมเป็นอลูมิเนียมหนา ถังภายนอกเป็นไม้เนื้อธรรมชาติมีขนาดใหญ่ แข็งแรง ไม่เป็นสนิมสามารถปั่นไอศกรีมได้ทั้งแบบมอเตอร์ไฟฟ้าและมือหมุน สามารถทำไอศกรีมได้ครั้งละ 4 ควอร์ต (1800 กรัม)
- วัสดุ: ถังภายนอกจากเนื้อไม้ธรรมชาติ ถังไอศกรีมเป็นอลูมิเนียม
- ความจุ: 1.8 ล.
- กำลังไฟ: 50 วัตต์
- สี: น้ำตาล
- ขนาด: ขนาดเครื่อง : กว้าง 31 x สูง 42 ซม., ขนาดถังภายใน : กว้าง 16 x สูง 22.5 ซม.
- น้ำหนัก: 7,200 กรัม
8. เครื่องทำไอศครีมพิเศษ Breville รุ่น BCI600
 |
| เครื่องทำไอศครีมพิเศษ Breville รุ่น BCI600 |
เครื่องทำไอศครีมพิเศษ Breville รุ่น BCI600 ความจุของโถใส่ไอติมของเครื่อง สามารถทำไอศกรีมได้มากถึง 1 ลิตร ทั้งนี้ตัวเครื่องที่ทำมาจากสแตนเลส ก็มีความแข็งแรง เครื่องสามารถตั้งค่าความเย็นได้ในระดับ -10 ไปจนถึง -30 องศา ได้ตามต้องการ เก็บไอศกรีมได้ยาวนานโดยไม่ละลาย นอกจากนี้ยังมีหน้าจอ LCD ที่กดควบคุมได้ง่าย โหมดอัตโนมัติ เลือกเมนูที่ต้องการ มีเสียงเตือนเมื่อเครื่องพร้อมทำงาน
- กำหนดการตั้งค่าได้ตัวคุณเอง
- ตั้งค่าระดับความเย็นได้ -10 องศา ถึง -30 องศา
- keep cool ช่วยให้ไอศรีมไม่ละลาย
- ช่องสำหรับเติมส่วนผสม เช่น ช็อคโกแลต ผลไม้
- เสียงเตือนเมื่อเครื่องทำงานเสร็จสิ้นเป้นเสียงดนตร สามารถตั้งระดับเสียงได้
- ตัวเครื่องทำจาก Stainless Steel
- โถความจุขนาด 1 ลิตร และสามารถถอดออกได้
- ฝาด้สนบนใสช่วยให้มองเห้นขณะเครื่องทำงาน
- ใบพัดสำหรับตีไอศครีมถอดได้ง่ายต่อการทำความสะอาด
- pre cool เย็นถึง -22 F/-30 C
- ปุ่ม Hold ป้องกันอันตรายจาการเล่นของเด็ก
- หน้าจอ LCD
- ขนาด กว้าง X ยาว X ลึก : 27.3 X 41.2 X 18.2 ซม.
- กำลังไฟ 2000 W
- อุปกรณ์เสริมที่มีให้ /โบล์ , พาย , แปรงทำความสะอาด
- รับประกันสินค้า 1 ปี
9. เครื่องทำไอศครีม HHsociey ทำไอศกรีมผลไม้เพื่อสุขภาพ
 |
| เครื่องทำไอศครีม HHsociey ทำไอศกรีมผลไม้เพื่อสุขภาพ |
เครื่องทำไอศครีม HHsociey ทำไอศกรีมผลไม้เพื่อสุขภาพ ทำไอศกรีมได้หลากหลาย รวดเร็วทันใจ ได้สุขภาพ เครื่องทำความสะอาดง่าย ใช้สำหรับผลไม้เนื้ออ่อน ต้องนำไปแช่แข็งก่อนปั่น อย่าลืมปลอกเปลือกและแช่แข็งผลไม้ก่อนอย่างน้อยสองสามชั่วโมงก่อนทำไอศครีม ทำไอศครีมจากผลไม้สดๆ ได้หลากหลายเมนู ดีต่อสุภาพ มอบไอศรีมที่ดี ให้กับลูกรัก ประหยัดเงิน แคลต่ำ ทำงานด้วยสวิชเปิด-ปิด เพียงแค่ปุ่มเดียว ถอดล้างทำความสะอาด ได้อย่างง่ายดาย ตัวเครื่องทำจากพลาสติก ABS แข็งแรง ทนทาน แรงดันไฟฟ้า 220 v กำลังไฟ 200 w
10. xiaomi OCOOKER CR-BQL01 Ice Cream Machine
 |
| xiaomi OCOOKER CR-BQL01 Ice Cream Machine |
Xiaomi OCOOKER CR-BQL01 Ice Cream Machine - เครื่องไอศกรีมขนาด 1,000 ml สามารถทำไอศครีมได้ถึง 500 กรัม หรือ 8 สกู๊ป สามารถปรับระดับการทำไอศครีม ได้ 3 ระดับ เครื่องทำไอศครีม ขนาด 1,000 ml ยี่ห้อ Ocooker เป็นหนึ่งในกลุ่มบริษัท Xiaomi Ecosystem Compressor for fast cooling- ด้วย Compressor ประสิทธิภาพสูง (ดีกว่าระบบ Semiconductor cooling ถึง 75%) ทำให้ไม่ต้องมีการ Pre-cooling และใช้เวลาเพียง 40 นาที ก็สามารถทานไอศครีมอร่อย ๆ ได้แล้ว (Single cooling mode ใช้เวลาเพียง 30 นาที)1000ml large capacity ด้วยขนาดถังที่ใหญ่ถึง 1,000 ml- สามารถทำไอศครีมได้ถึง 500 กรัม หรือ 8 สกู๊ป ตัวถังใช้อะลูมิเนียมเกรด 3003 สำหรับใช้กับอาหารโดยเฉพาะ ปลอดภัยไร้สารพิษ และทำความสะอาดได้ง่าย- ตัวถังสามารถยกขึ้นจากตัวเครื่องได้ ทำให้ง่ายต่อการทำความสะอาด- ระดับเสียงขณะทำงานเพียง 60 เดซิเบล (dBA) เท่านั้น- สามารถปรับระดับการทำไอศครีม ได้ 3 ระดับ- มี Multiple heat sink สำหรับระบายความร้อน เครื่องสามารถทำงานได้ต่อเนื่องไร้กังวลยี่ห้อ
- รุ่น: CR-BQL01
- แรงดันไฟฟ้า: 220V
- กำลังไฟ: 100W
- ความจุ:1000ml
- ความเร็วในการหมุน: 40rpm
- ขนาดสินค้า น้ำหนัก: 7.2kg
- น้ำหนักหีบห่อ: 7.6kg
- ขนาดสินค้า: 35.50 x 26.00 x 22.60 cm
ชนิดของเครื่องปั่นไอศครีม
 |
| เครื่องทำไอศกรีม Ice Cream Makers |
- เครื่องปั่นไอศครีมแบบมีคอมเพรซเซอร์ในตัว เป็นเครื่องปั่นไอศครีมอัตโนมัติ จะมีคอมเพรซเซอร์ที่ให้ความเย็นในขณะที่มอเตอร์หมุนใบพายหรือใบมีดทีทำจากพลาสติกเนื้อดี หมุนๆๆ เปลี่ยนไอศกรีมที่เคยเป็นของเหลว ให้กลายเป็นไอศกรีมอร่อยๆ ได้ในเวลาไม่นานและแถมสะดวกสบายใช้งานง่ายอย่างที่สุดด้วยคุณสมบัตินี้ถูกนำมาใช้ในการทำไอศครีมสดๆ ที่โรงแรมชั้นนำทั่วไป เนื่องจากเชฟต่างๆ ไม่จำเป็นต้องทำในปริมาณมากๆในแต่ละครั้ง แต่ต้องการความสะดวกสบายในการทำงาน และที่สำคัญที่สุด เครื่องชนิดนี้สามารถทำไอศกรีมที่มีคุณภาพสม่ำเสมอ เนื้อเนียนละเอียดความง่ายของการทำงาน เริ่มจากการกดปุ่มเปิดคอมเพรซเซอร์ จนอุณหภูมิได้ที่ แล้วจึงเปิดใบมีดทำงาน และเทส่วนผสมไอศกรีมลงไป เป็นอันเสร็จ ต่อจากนี้ก็รอประมาณ 20-30 นาที ก็เป็นอันเสร็จไอศกรีมที่ทำได้อย่างต่อเนื่อง เมื่อทำการปั่นไอศกรีมเสร็จแล้ว และทำความสะอาดโถปั่นเรียบร้อย เท่านี้เครื่องก็พร้อมที่จะใช้งานอีกครั้งโถปั่นสองชิ้น เครื่อง FAIM ทั่วๆ ไปจะมีโถปั่น 2 ชั้น คือชั้นด้านในที่ถอดออกได้ และชั้นด้านนอกที่ติดกับเครื่อง ซึ่งสามารถใช้ในการปั่นไอศกรีมได้ทั้งสองส่วน แต่ที่แน่ๆ โถด้านในจะมีขนาดบรรจุที่น้อยกว่าโถด้านนอก แต่ก็ไม่มาก และในการใช้โถด้านใน จำเป็นต้องใช้สารนำความเย็น ประเภทแอลกอฮอล์หรือน้ำเกลือเพื่อนำความเย็นจากโถด้านนอกไปสู่โถด้านในเครื่องนี้ถือได้ว่าเป็นของใช้จำเป็นสำหรับมืออาชีพ เนื่องจากน้ำหนักค่อนข้างมากและขนาดค่อนข้างใหญ่เคลื่อนย้ายไม่สะดวกแถมยังใช้พื้นที่อีกพอสมควร
- เครื่องปั่นไอศกรีมแบบใช้น้ำแข็งและเกลือ เครื่องปั่นไอศกรีมสไตล์โบราณ เครื่องชนิดนี้เป็นเครื่องที่มีการใช้ตั้งแต่ยุคแรกๆ ซึ่งข้อดีก็คือสามารถควบคุมความเย็นได้ ถ้าต้องการเย็นมาก ก็ใส่เกลือมากหน่อย แต่ถ้าไม่ต้องการให้แข็งเร็ว ก็ใส่เกลือน้อยหน่อย การใช้งานต้องใส่ส่วนผสมในถังปั่นด้านใน ปิดฝา ประกอบเครื่อง เปิดเครื่อง ใส่น้ำแข็งและเกลือสลับกันไป จนเต็ม อัตราส่วนน้ำแข็งกับเกลือ ใช้ถ้วยหรือชามตวง คือ 5:1 หรือ 6:1 ปั่นจนเครื่องหยุดนิ่ง หมายความว่าใช้ได้ แล้ว เปิดเครื่อง เอาถังไอศกรีมออกมา เช็ดให้สะอาดก่อนเปิดฝาเอาไอติมออกมาแช่ตู้แช่แข็งต่อไปและหลังจากที่อุปกรณ์ต่างๆทำความสะอาดเรียบร้อยแล้ว เท่านี้เครื่องก็พร้อมทำงานต่อได้เลย ข้อดีคือการควบคุมความเย็นได้อีกทั้งคุณภาพของเนื้อที่ค่อนข้างดี ราคาที่ไม่แพง แต่เสียงค่อนข้างดัง อาจจะเลอะเทอะ เพราะมีน้ำ น้ำแข็ง แล้วก็เกลือ และก็ยังมีปัญหาการกำจัดน้ำเกลือออกไป ต้องระวังอุปกรณ์สำคัญๆ ต่างๆ ไม่ให้สัมผัสกับน้ำเกลือ เพราะจะทำให้เสียหายได้ง่ายๆ เครื่องชนิดนี้หาซื้อได้ค่อนข้างง่าย มีหลายรายนำเข้ามา แต่ควรตรวจสอบดีๆ เกี่ยวกับใบพัดที่ควรเป็นใบพัดที่ทำจากพลาสติก และค่อนข้างกว้าง ไม่ควรเลือกใบพัดที่เป็นโลหะซึ่งจะได้เนื้อไอศกรีมที่ผสมกับโลหะมาแทน ทานไม่อร่อย
- เครื่องปั่นไอศกรีมชนิดถังแช่แข็ง ใช้งานได้สะดวกกว่า หรือจะเก็บเข้าที่ทางก็ง่าย ใช้สำหรับทำไอศกรีมปริมาณน้อย มีเสียงค่อนข้างเบา ง่ายๆ นำถังปั่นไปแช่ในตู้แช่แข็งจนกระทั่งของเหลวภายในถังเป็นน้ำแข็ง สังเกตจากการเขย่า จะไม่มีเสียงน้ำ เท่านี้ก็สามารถใช้งานได้แล้ว ในตัวถังบรรจุด้วยของเหลว ที่มีจุดเยือกแข็งต่ำกว่าน้ำ และด้วยความเย็นนี้จะถูกถ่ายเทไปสู่ไอศกรีมเหลวในขณะปั่น ทำให้ไอศกรีมเหลวๆ ค่อยๆ กลายเป็นไอศกรีมอร่อยๆ ได้ในเวลาไม่นานเนื่องจากเครื่องนี้มีกลไกที่ไม่ซับซ้อน การประกอบก็ง่าย อีกทั้งไม่ต้องกังวลเรื่องการกำจัดน้ำเกลือ แต่อุณหภูมิของการแช่ต้องต่ำพอ ถ้าไม่สามารถทำให้ของเหลวในถังปั่นแข็งตัวได้ ก็ไม่สามารถทำไอศกรีมได้ ซึ่งก็ต้องใช้เวลาประมาณ 10-24 ชั่วโมงเนื่องจากเครื่องชนิดนี้เป็นที่นิยมค่อนข้างมาก ทำให้มีการออกแบบ และผลิตออกมาหลากหลายยี่ห้อ ส่วนสนนราคาขึ้นอยู่กับความสวยงาม วัสดุที่ใช้
ไอศกรีมผัด 
เครื่องทำไอศกรีมผัดมินิ เครื่อง DIY โฮมเมดไอศกรีมผัดโยเกิร์ต
- ถาดไอศกรีมผัดใช้พื้นผิววัสดุ 304 สแตนเลสสตีลสำหรับใช้งานกับอาหารโดยเฉพาะ ปลอดภัยไร้ความกังวล
- ช้อนไอศกรีมผัดพลาสติกคุณภาพสูง วางใจในเรื่องของคุณภาพวัสดุอุปกรณ์ ไม่ทำให้ถาดสแตนเลสเกิดความเสียหาย
- ถาดสแตนเลสที่ใช้สารทำความเย็นที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมในการทำให้วัตถุดิบจับก้อนเป็นน้ำแข็ง ประสิทธิภาพสูงในการทำความเย็น ผัดให้เป็นไอศกรีมได้อย่างรวดเร็ว
- ผัดไอศกรีมโดยที่ไม่ต้องเชื่อมต่อกับแหล่งจ่ายไฟ เด็กเล็กใช้งานได้อย่างปลอดภัยไร้ความกังวล
- พื้นที่ถาดสแตนเลสกว้างขวาง สามารถทำไอติมได้ครั้งละ 4 ก้อน
- ทำความสะอาดง่าย ไร้ความกังวลเกี่ยวกับปัญหาสิ่งสกปรกตกค้าง
ข้อควรรู้
- ก่อนการใช้งานให้วางถาดไอศกรีมผัดในช่องฟรีซของตู้เย็นในลักษณะคว่ำลงแนวนอน โดยแช่่เย็นไว้ประมาณ 12 ชั่วโมง ้ต่ำกว่า -18°C
- แนะนำว่าให้แช่เย็นส่วนผสมและเครื่องดื่มที่ต้องการใช้ทำไอศกรีมผัดไว้ในตู้เย็นก่อน จะทำให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีมากยิ่งขึ้น
- ปริมาณวัตถุดิบที่เหมาะสมคือ 80-120 มิลลิลิตร หากใช้วัตถุดิบปริมาณที่มากจนเกินไป จะทำให้ยากต่อการจับก้อนเป็นไอศกรีม
- ก่อนนำถาดสแตนเลสแช่ตู้เย็นอีกครั้ง จะต้องรอให้สารทำความเย็นที่อยู่ด้านในตัวเครื่องละลายทั้งหมดก่อน
- นำถาดสแตนเลสออกจากตู้เย็น ระมัดระวังอย่าให้ผิวสัมผัสกับโลหะตัวเครื่อง เพื่อหลีกเลี่ยงการได้รับบาดเจ็บจากการที่ผิวติดแน่นกับโลหะขณะมีความเย็น
วิธีการเลือกเครื่องทําไอศครีม
- การเลือกเครื่องทําไอศครีมตามรูปแบบการใช้งาน เช่น เครื่องทําไอศครีมแบบโถใส่ช่องฟรีซในตู้เย็น เครื่องทำไอศครีมประเภทนี้จะมีโถสำหรับใส่วัตถุดิบในการทำไอศครีมมาให้ โดยคุณจะต้องนำโถไปแช่ช่องฟรีซทิ้งไว้เป็นระยะเวลาหนึ่งก่อนจึงจะนำมาใช้งานได้ เครื่องทําไอศครีมแบบอัตโนมัติ เครื่องทำไอศครีมประเภทนี้จะมีระดับการหมุนของใบพายที่ใช้ในการกวนไอศครีมคงที่ เนื้อไอศครีมจึงมีความละเอียด สามารถทำไอศครีมออกมาได้ในระยะเวลาไม่นาน
- เลือกเครื่องทําไอศครีมที่ใช้งานสะดวก ไม่มีกระบวนการซับซ้อนจะทำให้เราได้เมนูนี้มารับประทานง่ายขึ้น และทำความสะอาดง่าย
- ถ้าใครที่ต้องการจะทำไอศกรีมสำหรับทานกันภายในครอบครัว การใช้เครื่องทำไอศกรีมก็มีความจำเป็นเช่นกัน เนื่องจากเราสามารถที่จะทำอาหารหรือขนมอย่างอื่นได้ขณะที่ใช้เครื่องทำไอศกรีม คือเมื่อกดสั่งให้เครื่องทำไอติมทำงานแล้ว สามารถที่จะปล่อยให้เครื่องทำงานไปอย่างต่อเนื่องในช่วงระยะเวลาที่กำหนด ซึ่งระหว่างนี้เราสามารถที่จะทำอย่างอื่นได้ ช่วยให้ใช้เวลาภายในครัวได้อย่างคุ้มค่ามากยิ่งขึ้น นอกจากนี้เครื่องทำไอติมยังช่วยให้เนื้อของไอศกรีมเข้ากันได้ดีมากกว่าที่เราทำด้วยมือ เพราะกำลังไฟฟ้าในการปั่นไอศกรีม และอุปกรณ์ที่ทำงานอย่างสม่ำเสมอ ทำให้เนื้อไอศกรีมออกมามีความเรียบเนียน ไม่เป็นเกล็ดน้ำแข็ง หรือจับตัวเป็นก้อนเล็ก ๆ ผิวขรุขระ
- สำหรับเครื่องทำไอศกรีมโคนมีประสิทธิภาพที่สามารถปั่นไอติมได้เร็ว สามารถที่จะทำไอศกรีมได้โดยใช้เวลาไม่กี่นาทีเท่านั้น โดยเครื่องทำไอศกรีมโคนที่มีคุณภาพสูงจะมีช่องระบายอากาศ ที่ช่วยในการระบายความร้อนได้ดี ผลิตจากวัสดุที่ได้มาตรฐานและมีความแข็งแรง ซึ่งเครื่องทำไอศกรีมชนิดนี้มีข้อดีคือสามารถติดตั้งและเคลื่อนย้ายได้สะดวก
- เครื่องทำไอศกรีม ช่วยให้คุณสามารถทำไอศครีมจากผลไม้สด ได้อย่างง่ายดาย เพียงแค่นำผลไม้ไปแช่ ในช่องแช่แข็งในตู้เย็น เมื่อผลไม้แข็งตัวแล้ว จึงนำมาใส่ในเครื่อง และ กดสวิทซ์ เครื่องก็จะทำการปั่นผลไม้ออกมาเป็นไอศครีม ทำให้คุณได้ทานผลไม้ ที่สดใหม่ และเพื่อสุขภาพ
- การเลือกซื้อเครื่องทำไอศกรีม จะมีจุดที่ควรพิจารณาประกอบด้วยก็คือ ถ้าเป็นเครื่องทำไอศกรีมรุ่นเล็กหน่อย จะไม่มีระบบทำความเย็นอัตโนมัติ ซึ่งจะทำให้ก่อนทำไอศกรีมจะต้องนำโถไปแช่ช่องฟรีซเสียก่อน ก็จะค่อนข้างยุ่งยากกว่าเล็กน้อย แต่ถ้าไม่ได้เน้นทำบ่อย และทำไอศกรีมปริมาณไม่มากนัก ไม่อยากจะใช้งบเยอะจนเกินไป ก็สามารถพิจารณาเลือกเป็นรุ่นเล็กได้เช่นกัน
 |
| เครื่องทำไอศกรีม Ice Cream Maker เช็คราคาจาก Lazada เช็คราคาจาก Shopee |
บทสรุป
หากว่าใครมีความสนใจที่จะซื้อเครื่องทำไอศกรีมประเภทต่าง ๆ ไปไว้ที่บ้านหรือสำหรับทำธุรกิจแล้วล่ะก็ บอกเลยว่าไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน เลือกเครื่องทำไอศกรีมที่มีคุณภาพ มีประสิทธิภาพการทำงานที่ดี มีความทนทาน สามารถใช้งานได้นาน เราจึงต้องพิถีพิถันในการเลือกใช้งานให้มากที่สุดครับ ทุกครั้งหลังจากการใช้งานเครื่องทำไอศครีมควรล้างทำความสะอาดให้ดี และเก็บให้เรียบร้อย
0 ความคิดเห็น