Just for You

แนะนำ 10 อันดับ น้ำมันรำข้าว ยี่ห้อไหนดี ปี 2022

น้ำมันรำข้าว ประโยชน์ จัดเต็ม สำหรับคนที่รักสุขภาพ เป็นวัตถุดิบในการทำอาหารประเภทผัดและทอด ทางเลือกในการใช้ประกอบอาหารอีกตัวหนึ่ง เนื่องจากปัจจุบันเรานั้นมักนิยมใช้น้ำมันพืชในการประกอบอาหารเป็นหลัก จึงทำให้บางครั้งที่เราเผลอพลั้งบริโภคอาหารแต่ละมื้อเข้าไปในปริมาณมาก อาจเป็นการเพิ่มระดับแคลอรี่ และไขมันสะสมจนสามารถส่งผลเสียแก่สุขภาพของเราได้ 

น้ำมันรำข้าว (Rice Bran Oil)

เช็คราคาจาก Lazada  เช็คราคาจาก Shopee


น้ำมันรำข้าว กำลังได้รับความนิยมในในกลุ่มคนรักสุขภาพ เพราะ มีประโยชน์ หลากหลายกว่าน้ำมันพืชทั่วไปที่เราใช้กันอยู่เป็นประจำ น้ำมันรำข้าว เป็นน้ำมันที่ทนความร้อนได้ดี จึงเหมาะกับการประกอบอาหารได้ทุกประเภท ทั้งผัด ทอด หรือทำน้ำสลัด หรือขนม ก็สามารถใช้น้ำมันรำข้าวได้  รำข้าวเป็นแล่งของน้ำมันที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ  เช่น วิตามินอี, โทโคฟีรอล และ แกมมา ออไรซานอล ซึ่งคุณสมบัติที่โดดเด่นซึ่งแตกต่างจากน้ำมันพืชอื่นๆ คือ การมีส่วนประกอบเป็นสาร สำคัญคือ แกมมา ออไรซานอล และโทโคไตรอีนอล ซึ่งพบว่าสามารถช่วยลดระดับโคเลสเตอรอลในเลือดและลดอัตราการเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจได้ นอกจากนี้น้ำมันรำข้าวยังสามารถใช้ประโยชน์ในอุตสาหกรรมต่างๆ เช่น อาหารสัตว์ การใช้กรดไขมันอิสระในการผลิตสบู่ การใช้ไขเป็นส่วนผสมในการขัดเงาต่าง ๆ และ เครื่องสำอางค์

สารบัญ

น้ำมันรำข้าว (Rice Bran Oil) คืออะไร
น้ำมันที่ใช้ประกอบอาหารกับสุขภาพ
10 อันดับ น้ำมันรำข้าว ยี่ห้อไหนดี ปี 2022
ส่วนประกอบของน้ำมันรำข้าว (Rice Bran Oil)
วิธีการเลือกน้ำมันรำข้าว
ประโยชน์ ของ น้ำมันรําข้าวที่ควรรู้
ข้อควรระวังการรับประทานน้ำมันรำข้าว
ข้อควรรู้เกี่ยวกับน้ำมันรำข้าว
บทสรุป


น้ำมันรำข้าว (Rice Bran Oil) คืออะไร

เป็นน้ำมันพืชชนิดหนึ่งที่สกัดมาจากรำข้าว เป็นส่วนที่ได้มาจากการขัดข้าวกล้องให้มาเป็นข้าวสาร เป็นที่นิยมมากในหมู่คนรักสุขภาพและคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก เนื่องจากน้ำมันรำข้าวมีระดับแคลอรี่เพียงแค่ 120 แคลอรี่เท่านั้น ทั้งยังมีไขมันอิ่มตัวเชิงเดี่ยว 14 กรัม (ไขมันดี) ที่เหมาะสมสำหรับการทำอาหาร ที่สำคัญน้ำมันรำข้าวยังอุดมไปด้วยวิตามินอี สารต้านอนุมูลอิสระ โทโคไตรอีนอล โอไรซานอล และสเตอรอล ที่ช่วยในการบำรุงร่างกาย อีกทั้งปัจจุบันน้ำมันรำข้าวก็ไม่เพียงแต่จะนำมาปรุงอาหารเท่านั้น แต่แบรนด์ต่าง ๆ ยังได้มีการนำน้ำมันรำข้าวออกมาจำหน่ายในรูปแบบของผงและแคปซูล เพื่อให้ง่ายต่อการรับประทานอีกด้วย


น้ำมันที่ใช้ประกอบอาหารกับสุขภาพ

การบริโภคไขมันอิ่มตัว มีส่วนทำให้เกิดอัตราเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจได้สูงเมื่อเทียบกับการบริโภคกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและเชิงซ้อน และกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่เป็นประโยชน์อีกตัวหนึ่งคือ กรดโอเลอิก ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพในการลดปริมาณโคเลสเตอรอลชนิดแอลดีแอลที่ไม่ต้องการในเลือดได้ น้ำมันจากธัญพืชที่มีกรดโอเลอิกปริมาณสูงสามารถทนต่อความร้อนสูงเหมาะสำหรับใช้ปรุงอาหารประเภททอดหรือผัดที่ใช้เวลานานๆ เนื่องจากการมีความคงตัวสูง  นอกจากนี้กลุ่มของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนจะมีกรดไขมันแบบ n-3 และ n-6  ซึ่งมนุษย์ไม่สามารถผลิตเอง ต้องได้รับจากสารอาหาร ถือได้ว่าเป็นสารอาหารจำเป็นสำหรับร่างกาย   กรดลิโนเลอิก และกรดลิโนเลนิก สามารถเปลี่ยนแปลงได้ในเซลล์ของมนุษย์เพื่อ สร้าง arachidonic acid และ eicosapentaenoic acid ตามลำดับ  ซึ่งกรดไขมันทั้ง2ตัวนี้เป็นสารตั้งต้นของ eicosanoids ที่ประกอบด้วยprostaglandins, thromboxanes และ leukotrienes ซึ่งก่อให้เกิดผลที่สำคัญต่อกระบวนการทางสรีรศาสตร์ ดังนั้นการปรับปรุงองค์ประกอบไขมันของน้ำมันที่ใช้เป็นอาหารเพื่อคุณค่าทางโภชนาการที่ดีขึ้นนั้นต้องการปริมาณ กรดลิโนเลนิก เพิ่มมากขึ้นและ ลดปริมาณ กรดลิโนเลอิก รวมทั้งการลดระดับกรดไขมันอิ่มตัว 

คุณภาพของน้ำมันรำข้าวขึ้นอยู่กับคุณภาพทางกายภาพและทางเคมีของรำข้าวและปัจจัยอื่นนอกจากนี้คือ เอนไซม์ไลเพสและไลพอกซีจีเนส  ซึ่งทำให้เกิดปัญหาการหืนในการใช้รำข้าวสำหรับบริโภคและใช้เป็นอาหารสัตว์เนื่องจากการเกิดไฮโดรไลซิสและออกซิเดชั่นของไขมันในข้าว

วันนี้เราจะพาให้ทุกคนไปรู้จักประโยชน์ของน้ำมันรำข้าว พร้อมทั้งแนะนำวิธีการเลือก น้ำมันรำข้าวที่มีหลากหลายยี่ห้อในท้องตลาด พร้อมคำแนะนในการเลือกซื้อ ตามไปดูกันเลยว่ามียี่ห้อไหนกันบ้าง


10 อันดับ น้ำมันรำข้าว ยี่ห้อไหนดี ปี 2022 
ทั้งอร่อยได้ทั้งสุขภาพ ประโยชน์เน้น ๆ ดีต่อร่างกาย

1. น้ำมันรำข้าว เกรดพิเศษ 1 ลิตร King คิง Rice Bran Oil
2. Suriny สุรินี น้ำมันรำข้าว 100% จากรำข้าวหอมมะลิ 
3. น้ำมันรำข้าวมรกต น้ำมันรำข้าว 100%
4. NATUREL เนเชอเรล น้ำมันรำข้าว 1 ลิตร
5. น้ำมันหยก หยก เอ็กซ์ตร้า น้ำมันรำข้าว 100%
6. ใจข้าว น้ำมันรำข้าวหอมมะลิ  Jaikao Jasmine Rice Bran Oil
7. น้ำมันรำข้าว 1 ลิตร Olean โอลีน Rice Bran Oil น้ำมันพืช
8. น้ำมันรำข้าว กิฟฟารีน โอรีซา
9. น้ำมันรำข้าว 100% ผ่านกรรมวิธี ตราคิง King Oryzanol 12,000 ppm
10. น้ำมันรำข้าว 100% โกลด์ ตราเนเชอเรลฟอร์เต้ Naturel Forte 1005 Rice Bran Oryzanol 14,000 ppm



1. น้ำมันรำข้าว เกรดพิเศษ 1 ลิตร King คิง Rice Bran Oil

น้ำมันรำข้าว เกรดพิเศษ 1 ลิตร King คิง Rice Bran Oil


น้ำมันรำข้าว เกรดพิเศษ 1 ลิตร King คิง Rice Bran Oil 

เพิ่มคุณค่าทางอาหารให้ทุกจาน สร้างสรรค์เมนูได้อย่างหลากหลาย สำรับใครที่อยากทดลองใช้น้ำมันรำข้าวคิงราคาประหยัดต้องสูตรนี้ เพราะผลิตด้วยกรรมวิธีที่สะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐาน นอกจากนี้ คิงยังเป็นน้ำมันรำข้าวยี่ห้อแรกของไทยที่ได้รับตราสัญลักษณ์อาหารรักษ์หัวใจอีกด้วย จึงมั่นใจได้ว่าจะไม่เพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดให้กับคนที่คุณรัก ด้วยคุณสมบัติที่มีจุดเกิดควันสูง จึงสามารถใช้ประกอบอาหารได้อย่างหลากหลาย ทั้งขนมอบ ผัดผัก หรือไก่ทอดก็ครบจบในขวด

คิงน้ำมันรำข้าวโอรีซานอล 8,000 PPM เป็นน้ำมันเพื่อสุขภาพที่สกัดจากรำข้าว และจมูกข้าวมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีต่อร่างกายที่ได้จากรำข้าว และจมูกข้าว สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนูไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณ และคนที่คุณรัก

  • น้ำมันรำข้าวโอรีซานอล 8,000 PPM คุณภาพดี
  • รักษารสชาติของวัตถุดิบได้เป็นอย่างดีเมื่อนำไปประกอบอาหาร
  • ปลอดภัยต่อสุขภาพไม่เพิ่มปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด
  • อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารที่ได้จากรำข้าว และจมูกข้าวคุณภาพดี
  • มีจุดเกิดควันสูงทำให้ประกอบอาหารได้หลากหลายประเภท




2. Suriny สุรินี น้ำมันรำข้าว 100% จากรำข้าวหอมมะลิ 

Suriny สุรินี น้ำมันรำข้าว 100% จากรำข้าวหอมมะลิ 


Suriny สุรินี น้ำมันรำข้าว 100% จากรำข้าวหอมมะลิ น้ำมันพืช น้ำมันทำอาหาร แกมมา-โอริซานอล 8000 ppm

คัดสรรข้าวหอมมะลิแท้จากทุ่งกุลาร้องไห้ ได้มาตรฐานระดับสากล หนึ่งทางเลือกสำหรับคนที่กำลังมองหาน้ำมันรำข้าวมาตรฐานระดับสากลต้องยี่ห้อสุรินีเลยค่ะ ซึ่งเป็นน้ำมันรำข้าวที่สกัดจากข้าวหอมมะลิพันธุ์ดีของไทยในทุ่งกุลาร้องไห้ที่ไม่ผ่านการตัดต่อพันธุกรรม มีจุดเกิดควันสูงถึง 220 องศา สามารถใช้ประกอบอาหารได้หลากหลายประเภท เช่น ทอด, ย่าง, อบ, ผัด หรือสลัด ทั้งยังผ่านการรับรับรองมาตรฐาน GMP, HACCP, HALAL และ KOSHER เป็นเครื่องการันตีคุณภาพอีกด้วย นอกจากจะใช้ประกอบอาหารได้อย่างปลอดภัยแล้วยังใช้นวดตัวเพื่อผ่อนคลายได้อีกด้วย

  • เป็นสินค้าคุณภาพเดียวกับที่ส่งออกไปต่างประเทศ ด้วยมาตรฐานระดับสากล GMP, HACCP, HALAL, KOSHER, ISO22000:2018
  • เราใช้วัตถุดิบรำข้าวหอมมะลิ ที่ไม่มีการตัดแต่งพันธุกรรม จากทุ่งกุลาร้องไห้ซึ่งเป็นแหล่งปลูกข้าวหอมมะลิชั้นดีของไทย
  • มีส่วนช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL-Cholesterol) เพราะอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ วิตามินอี แกมมา-โอริซานอล และสารไฟโตสเตอรอลจากธรรมชาติ
  • ไม่มีกลิ่นของน้ำมัน และมีจุดเกิดควันสูงกว่า 220°C สามารถใช้ทำอาหารได้หลากหลาย เช่น ผัด ทอด ทำน้ำสลัด และทำขนมอบ เพื่อให้ได้รสชาติอาหารที่แท้จริง
  • สามารถใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอางได้ เช่น สบู่ โลชั่น ครีม หรือน้ำมันใช้สำหรับนวดตัว เป็นต้น




3. น้ำมันรำข้าวมรกต น้ำมันรำข้าว 100%

น้ำมันรำข้าวมรกต น้ำมันรำข้าว 100%


น้ำมันรำข้าวมรกต น้ำมันรำข้าว 100% 

น้ำมันรำข้าว มีสารต้านอนุมูลอิสระ โอรีซานอล 8000 ppm และวิตามินอี และมีจุดเดือดสูง ทำให้สำหรับการผัดและการทอด น้ำมันรำข้าวราคาถูก จุดเกิดควันสูง ไม่เพิ่มความเสี่ยงโรคหัวใจ สำหรับมือใหม่ที่อยากทดลองใช้น้ำมันรำข้าวและมีงบจำกัดเราขอแนะนำยี่ห้อมรกตนี่เลย แน่นอนว่าเป็นอีกหนึ่งยี่ห้อที่ทุกคนรู้จักกันดีเพราะมีสินค้าประเภทน้ำมันราคาไม่แพงให้เลือกอย่างหลากหลาย ซึ่งน้ำมันรำข้าวของมรกตขวดนี้ก็เรียกได้ว่าราคาถูกที่สุดในการจัดอันดับครั้งนี้ แม้จะราคาถูกแต่คุณภาพนั้นไม่ได้ด้อยไปกว่าใครเลย เพราะมีจุดเกิดควันสูง ทำอาหารประเภทผัดหรือทอดได้สบาย เป็นหนึ่งในสินค้ารักษ์หัวใจที่จะไม่เพิ่มความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด 




4. NATUREL เนเชอเรล น้ำมันรำข้าว 1 ลิตร

NATUREL เนเชอเรล น้ำมันรำข้าว 1 ลิตร


NATUREL เนเชอเรล น้ำมันรำข้าว 1 ลิตร

ส่วนผสมน้ำมันรำข้าวผ่านกรรมวิธี 100% ทนความร้อนสูง ไม่กลบกลิ่นอาหาร อีกหนึ่งทางเลือกสำหรับคนที่มองหาน้ำมันรำข้าวราคาถูก แต่ยังได้คุณภาพและปริมาณโอรีซานอลมากกว่า 8,000 ppm ต้องยี่ห้อ Naturel ฝาเขียวสูตรนี้เลย แน่นอนว่าปริมาณโอรีซานอลขนาดนี้จะเป็นส่วนช่วยในการรักษาระดับน้ำตาลและคอเลสเตอรอลในร่างกายของคุณให้อยู่ในภาวะที่เหมาะสมได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ ยังเป็นน้ำมันที่ไม่กลบกลิ่นอาหารและมีจุดเกิดควันสูง จึงใช้ทำอาหารได้ทุกประเภท ตั้งแต่สลัดจนถึงการทอดไฟแรง



5. น้ำมันหยก หยก เอ็กซ์ตร้า น้ำมันรำข้าว 100%

น้ำมันหยก หยก เอ็กซ์ตร้า น้ำมันรำข้าว 100%


น้ำมันหยก หยก เอ็กซ์ตร้า น้ำมันรำข้าว 100% ผ่านกรรมวิธี 1 ลิตร

อุดมไปด้วยโอเมก้า 3, 6, 9 ให้อาหารทุกมื้อของคุณมีประโยชน์ มีสารช่วยในการต้านอนุมูลอิสระได้สูงกว่าวิตามินอีถึง 6 เท่า เหมาะสำหรับประกอบอาหารเมนูผัด ทอด ทุกประเภท ที่จะช่วยลดไขมันที่ตับและลดความเสี่ยงโรคสมองเสื่อม เหมาะอย่างยิ่งที่จะเป็นตัวช่วยให้ทุกมื้อของคุณเป็นอาหารที่มีประโยชน์




6. ใจข้าว น้ำมันรำข้าวหอมมะลิ  Jaikao Jasmine Rice Bran Oil

ใจข้าว น้ำมันรำข้าวหอมมะลิ  Jaikao Jasmine Rice Bran Oil


ใจข้าว น้ำมันรำข้าวหอมมะลิ  Jaikao Jasmine Rice Bran Oil

“ข้าวหอมมะลิ” เป็นพันธุ์ข้าวที่ดีที่สุดของไทย มีชื่อเสียงและเป็นที่กล่าวขานจากคนทั่วโลก “THE BEST OF THAI RICE”

ข้าวหอมมะลิเป้นข้าวนาปีที่ปลูกเพียงปีละครั้ง ปลูกในนาน้ำฝนในพื้นที่ภาคเหนือและภาคอีสานตอนบนที่ไม่นิยมใช้สารเคมี เรานำส่วนที่ดีที่สุดนั่นคือ รำข้าวและจมูกข้าวของข้าวหอมมะลิ มาสกัดเป็นน้ำมันรำข้าว จึงได้สารโอรีซานอลที่มากกว่า 12,000ppm โอรีซานอล เป็นสารธรรมชาติที่มีอยู่ในน้ำมันรำข้าวเพียงชนิดเดียวในน้ำมันพืชมีส่วนช่วยลดคอเลสเตอรอลร้าย เพิ่มคอเลสเตอรอลดี ป้องกันการเกิดไขมันอุดตันในเส้นเลือดและโรคหัวใจ และเราจะพัฒนากระบวนการผลิตเพื่อพัฒนาคุณภาพของน้ำมันรำข้าวหอมมะลิให้ได้โอรีซานอลที่สูงขึ้นอีก

  • สารสกัดจากธรรมชาติที่โดดเด่นที่สุด ที่มีอยู่ในน้ำมันรำข้าวเท่านั้น
  • ช่วยลดคลอเรสเตอรอล (LDL) ป้องกันไขมันอุตตันในเส้นเลือด
  • ลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจสามารถต้านอนุมูลอิสระได้ดีมากกว่าวิตามินอี ถึง 6 เท่า
  • สร้างสมดุลฮอร์โมนวัยทอง




7. น้ำมันรำข้าว 1 ลิตร Olean โอลีน Rice Bran Oil น้ำมันพืช

โอลีน Rice Bran Oil น้ำมันรำข้าว 100%


โอลีน Rice Bran Oil น้ำมันรำข้าว 100%

โอลีน น้ำมันรำข้าวน้ำมันคุณภาพดี สกัดจากรำข้าวที่เลือกสรรผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐานทุกขั้นตอน อุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยลดอัตราการ เสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง โรคหัวใจ และหลอดเลือด ดีต่อสุขภาพ ผัด ทอด อร่อยทุกเมนู

  • โอลีนน้ำมันรำข้าวน้ำมันคุณภาพดี
  • รักษารสชาติของวัตถุดิบได้เป็นอย่างดีเมื่อนำไปประกอบอาหาร
  • ลดอัตราเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง โรคหัวใจ และหลอดเลือด
  • อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
  • ผ่านขั้นตอนการผลิตที่ได้มาตรฐานมีคุณภาพทุกขวด




8. น้ำมันรำข้าว กิฟฟารีน โอรีซา

น้ำมันรำข้าว กิฟฟารีน โอรีซา


น้ำมันรําข้าว โอรีซา กิฟฟารีน ใช้ประกอบอาหาร ไม่มีกลิ่นหืน ไม่เติมสารกันหืน ขนาด 1000 มิลลิลิตร

  • น้ำมันรำข้าว กิฟฟารีน โอรีซา
  • มีแกมมม่า-โอรีซานอล 8,000 ppm ไม่มีกลิ่นหืน และไม่เติมสารกันหืน ส่วนประกอบสำคัญ : น้ำมันรำข้าวผ่านกรรมวิธี 100% วิธีรับประทาน : ใช้ประกอบอาหารได้ทุกชนิด โดยเฉพาะอาหารประเภทผัด, ทอด หรือใช้ทำน้ำสลัด
  • รหัสสินค้า 37325
  • ปริมาณสุทธิ : 1000.00 มิลลิลิตร
  • น้ำหนักรวม : 1020 กรัม
  • จำนวน : 1 ขวด
  • ราคา180.00




9. น้ำมันรำข้าว 100% ผ่านกรรมวิธี ตราคิง King Oryzanol 12,000 ppm

น้ำมันรำข้าว 100% ผ่านกรรมวิธี ตราคิง King Oryzanol 12,000 ppm


น้ำมันรำข้าว 100% ผ่านกรรมวิธี ตราคิง King Oryzanol 12,000 ppm ปริมาตรสุทธิ 1 ลิตร บรรจุ 1 ขวด

น้ำมันรำข้าว ผลิตจากรำข้าวและจมูกข้าวซึ่งเป็นส่วนที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงที่สุดของข้าวกล้อง จึงอุดมไปด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติหลายชนิด ทั้งโอรีซานอล ไฟโตสเตอรอล และวิตามินอีอยู่ปริมาณมาก โดยเฉพาะสารโอรีซานอล พบเฉพาะในน้ำมันรำข้าวเท่านั้น ไม่พบในน้ำมันพืชชนิดอื่น มีประสิทธิภาพในการต้านอนุมูลอิสระได้ดีกว่า วิตามินอีถึง 6 เท่า และช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL-C) ในร่างกายได้

น้ำมันรำข้าวที่จำหน่ายในประเทศ มีอยู่ 3 ชนิด คือ

  • – น้ำมันรำข้าวคิง ชนิดโอรีซานอล 8,000 ppm
  • – น้ำมันรำข้าวคิง ชนิดโอรีซานอลสูง 12,000 ppm
  • – น้ำมันรำข้าวไรซ์ลี่ โอรีซานอล 13,000 ppm




10. น้ำมันรำข้าว 100% โกลด์ ตราเนเชอเรลฟอร์เต้ Naturel Forte 1005 Rice Bran Oryzanol 14,000 ppm

น้ำมันรำข้าว 100% โกลด์ ตราเนเชอเรลฟอร์เต้ Naturel Forte 1005 Rice Bran Oryzanol 14,000 ppm


น้ำมันรำข้าว 100% โกลด์ ตราเนเชอเรลฟอร์เต้ Naturel Forte 1005 Rice Bran Oryzanol 14,000 ppm. ปริมาตรสุทธิ 1 ลิตร

น้ำมันรำข้าว โกลด์ ตราเนเชอเรลฟอร์เต้ ขั้นกว่าของน้ำมันรำข้าวที่อุดมไปด้วยโอรีซานอลสูงถึง 14,000 ppm ดีต่อสุขภาพ

  • - ต้านอนุมูลอิสระดีกว่าวิตามินอี 6 เท่า
  • - เพิ่ม HDL ลด LDL
  • - ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
  • - สร้างสมดุลฮอร์โมนในสตรีวัยทอง
  • - ปรุงอาหารได้ทุกเมนู ทั้งผัด ย่าง ทอด น้ำสลัด
  • - ได้รับการรับรองจากมูลนิธิรักษ์หัวใจ




ส่วนประกอบของน้ำมันรำข้าว (Rice Bran Oil) 

น้ำมันรำข้าว (Rice Bran Oil)

เช็คราคาจาก Lazada  เช็คราคาจาก Shopee

  • เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากรำข้าวดิบ ซึ่งเป็นส่วนที่ได้จากการขัดข้าวกล้องให้เป็นข้าวสาร  จึงมีคุณค่าทางอาหารสูง  นอกจากนี้ยังสามารถสกัดสารอาหารอื่นที่มีอยู่ในน้ำมันรำดิบ เพื่อใช้เป็นสารเสริมสุขภาพและเครื่องสำอางค์ได้
  • น้ำมันรำข้าว เป็นผลิตภัณฑ์จากรำข้าวดิบ  ซึ่งหมายถึง  ส่วนผสมของรำละเอียดและคัพภะ และจากกรรมวิธีการทำน้ำมันรำข้าว ก็จะได้รำที่สกัดน้ำมันออกแล้ว ซึ่งนำไปใช้ทำผลิตภัณฑ์อื่นได้ต่อไป
  • น้ำมันรำดิบประกอบไปด้วย  ลิพิดที่ผ่านการ saponifiable lipids  และลิพิดที่ไม่ผ่านการ unsaponifiable lipids  4.2%  นอกจากนี้ยังมีออริซานอล  (Oryzanol)  ซึ่งเป็นสารประกอบเอสเทอร์ของกรดเฟอริวลิก  มีในน้ำมันรำข้าวดิบประมาณ 1.5%  โดยกระบวนการทำให้น้ำมันบริสุทธิ์ด้วยเบส  และการฟอกสี  มีผลให้ระดับออริซานอลลดลง  ดังนั้นถ้าลดกระบวนการทำให้บริสุทธิ์ลงให้มากที่สุดได้  จะช่วยให้น้ำมันมีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าน้ำมันบริสุทธิ์ 
  • ออริซานอล  รวมทั้งทอโคไตรอีนอล  และทอโคเฟอรอล ซึ่งมีคุณสมบัติเป็นสารยับยั้งการเกิดออกซิไดส์  มีผลต่อการลดระดับคอเลสเทอรอลในเลือด 
  • ส่วนรำข้าวสกัดไขมันที่ได้จากกระบวนการแปรรูปน้ำมันรำข้าวนั้นสามารถนำมาเป็นวัตถุดิบในการสกัดโปรตีนออกจากรำข้าวสกัดไขมันนี้ได้  โดยการบดรำข้าวสกัดไขมันให้ละเอียด  ใช้สารละลายเบสในการสกัดโปรตีน  แล้วเหวี่ยงแยกตะกอนโปรตีน  ทำให้แห้ง  ได้เป็นโปรตีนสกัดเข้มข้น  ส่วนของแข็งที่เหลือนำไปเป็นอาหารสัตว์ได้  สำหรับโปรตีนสกัดเข้มข้นใช้เป็นส่วนผสมอาหาร  เพื่อเสริมโปรตีน  เช่น  เครื่องดื่ม  ขนมหวาน  และเครื่องดื่มคล้ายนม  เป็นต้น   
  • ขั้นตอนในกระบวนการแปรรูปน้ำมัน  จะทำให้ได้สารอื่นที่มีประโยชน์ด้วย  ถ้าเพิ่มขั้นตอนการทำให้ได้สารนั้นบริสุทธิ์  เช่น  จากน้ำมันรำข้าวดิบ  ในขั้นการกำจัดไขได้ไข  จากขั้นการกำจัดกัมได้เลซิทิน  จากขั้นการกำจัดกรดได้สบู่  จากขั้นการกำจัดกลิ่นได้ทอโคเฟอรอล  และจากขั้นการทำให้น้ำมันใสจะได้สเทียริน  เป็นต้น  นอกจากนี้ยังสามารถปรับปรุงคุณสมบัติของน้ำมันรำข้าวให้ดีขึ้นด้วยกระบวนการไฮโดรจีเนชั่น  และปฏิกิริยาทรานส์เอสเทอริฟิเคชั่น  รวมทั้งกระบวนการอื่นๆ ซึ่งทำให้ได้เป็นสารประกอบที่มีประโยชน์อีกหลายชนิดจากน้ำมันรำข้าวดิบและรำข้าวปราศจากไขมัน

วิธีการเลือกน้ำมันรำข้าว

  • ควรตรวจสอบปริมาณสารโอรีซานอลในน้ำมันรำข้าว เพราะคุณสมบัติที่เป็นสารแอนตี้ออกซิแดนท์ (Antioxidant) และมีประโยชน์มากมาย เช่น ป้องกันการเกิดเซลล์มะเร็ง เพิ่มการหลั่งสารเอ็นดอร์ฟิน (Endophine Hormone) ช่วยให้หลับสบาย รวมทั้งช่วยให้ผิวกระจ่างใสขึ้น โอรีซานอลจึงเป็นสารสำคัญที่ทำให้น้ำมันรำข้าวมีคุณสมบัติโดดเด่นขึ้นมา ยิ่งมีปริมาณสารโอรีซานอลสูง น้ำมันจะไม่เหม็นหืน
  • ควรเลือกน้ำมันรำข้าวที่ปลอดจากการดัดแปลงทางพันธุกรรมในการผลิต
  • เลือกน้ำมันรำข้าวที่ไม่มีกลิ่นของน้ำมันและไม่เติมสารกันหืน ควรสังเกตบรรจุภัณฑ์เพื่อตรวจสอบวันหมดอายุและความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์ว่ามีรอยร้าวหรือรูรั่วที่อาจส่งผลต่อคุณภาพของน้ำมันนั้น ๆ หรือไม่ 

ประโยชน์ ของ น้ำมันรําข้าวที่ควรรู้ 

  • ในน้ำมันรำข้าวมีสารโอไรซานอล ที่ช่วยเข้าไปต้านการอักเสบภายในร่างกาย ป้องกันการเกิดโรคต่างๆ ได้ เช่น โรคหัวใจ ในน้ำมันรำข้าวมีสารต้านอนุมูลอิสระ และมีคุณสมบัติในการลดอาการอักเสบตรงบริเวณจุดต่าง ๆ ตามร่างกาย ทั้งยังช่วยยับยั้งและต่อต้านปฏิกิริยาออกซิเดชันที่ก่อให้เกิดโรคร้ายอีกด้วย โดยน้ำมันรำข้าวมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระดีกว่าวิตามินอีถึง 8 เท่า
  • น้ำมันรำข้าว มีสารโทโคไตรอีนอล ที่ช่วยปกป้องเซลล์ภายในร่างกาย ไม่ให้เสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งได้ 

  • น้ำมันรำข้าวอุดมไปด้วยสารแกมมาโอรีซานอล (Gamma Oryzanol) ที่มีคุณสมบัติช่วยลดคอเลสเตอรอลในหลอดเลือด หรือในกระแสเลือดได้  นอกจากนี้ ยังลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคไขมันอุดตันในเส้นเลือด และเสริมระบบการไหลเวียนของเลือดให้เป็นไปอย่างปกติยิ่งขึ้น จึงส่งผลดีต่อระบบฮอร์โมน ผิวพรรณ ทำให้ดูอ่อนกว่าวัยอยู่เสมอ

  • น้ำมันรำข้าว ช่วยสร้างภูมิคุ้มกัน มีสรรพคุณช่วยป้องกันเชื้อแบคทีเรีย เชื้อไวรัส ที่เป็นปัจจัยทำให้เกิดโรคต่างๆ เเละทำให้ร่างกายอ่อนแอได้
  • น้ำมันรำข้าวช่วย บำรุงระบบประสาทเเละสมอง  เพราะ ในน้ำมันรำข้าว มีกรดไลโนเลอิก มี่ช่วยให้ร่างกายกระตุ้นการดูซับกรดอะมิโน่ไปใช้ได้ดีขึ้น ส่งผลให้ระบบประสาทเเละสมองได้รับสารอาหารที่มากขึ้น เเละในน้ำมันรำข้าวยังมีวิตามินบี โอเมก้า 3,6 เเละ 9 ที่ช่วยเสริมสร้างเซลล์สมอง ให้มีความจำที่ดีขึ้น
  • น้ำมันรำข้าว ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ภายในร่างกาย เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยชะลอวัยเเละลดริ้วรอยได้อีกด้วย 
  • น้ำมันรำข้าวมีแคลอรี่ต่ำ เเละเต็มไปด้วยไขมันดี ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจได้ 
  • น้ำมันรำข้าวช่วยลดน้ำหนัก เพราะนอกจากในน้ำมันรำข้าวจะมีแคลอรี่ที่ต่ำเเล้ว ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วย มีส่วนช่วยทำให้การเผาผลาญในร่างกายดีขึ้น เหมาะกับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก
  • น้ำมันรำข้าว ช่วยบำรุงสายตาให้ดีขึ้น  เพราะในน้ำมันรำข้าวมีสารแคโรทีนนอยด์ ที่ช่วยรักษารักษาระบบสายตา ให้มองเห็นได้ชัดขึ้น ช่วยบรรเทาอาการอ่อนเพลียที่ตา เหมาะกับผู้ที่จ้องคอมเป็นเวลานาน หรือเล่นโทรศัพท์มือถือเป็นประจ
  • น้ำมันรำข้าวอาจมีส่วนช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดของคุณอยู่ในเกณฑ์ที่ดีขึ้น โดยเป็นการเพิ่มความต้านทานต่ออินซูลิน เพราะเนื่องจากอินซูลินเป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่ส่งผลให้คุณอาจเกิดความเสี่ยงประสบกับโรคเบาหวานประเภทที่ 2 ได้
  • น้ำมันรำข้าว มีประโยชน์ช่วยบำรุงผิวพรรณ ในน้ำมันรำข้าว มีสาร สควาลีน ที่มีสรรพคุณช่วยบำรุงที่ช่วยให้ผิวพรรณชุ่มชื่น ผิวนุ่มเเละมีความยืดหยุ่นดี เพราะอุดมไปด้วยวิตามินอีปริมาณมาก ที่ช่วยให้ผิวมีความชุ่มชื้น มีเลือดฝาด เนียนนุ่ม แลดูอ่อนเยาว์อย่างเป็นธรรมชาติ นอกจากนี้ ยังมีสารแกมมาโอรีซานอลที่มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้กับผิว และมีวิตามินบีที่มีคุณสมบัติช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิว ช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยเหี่ยวย่นได้
  • น้ำมันรำข้าวช่วยป้องกันผิวจากเเสง UV ได้
  • น้ํามันรําข้าว ประโยชน์ ช่วยดับกลื่นปากเเละกลิ่นไม่พึงประสงค์ได้ เเละยังช่วยเสริมสร้างสุขภาพในช่องปาก
  • น้ำมันรำข้าว ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ในน้ำมันรำข้าว มีสาร โอไรโซนอลที่ช่วยเพิ่มกล้ามเนื้อได้เป็นอย่างดี นักกีฬาประเภทที่ต้องใส่กล้ามเนื้อจึงนิยมทานอาหารที่ใช้น้ำมันรำข้าว 
  • น้ำมันรำข้าวช่วยลดอาการท้องผูกได้ น้ำมันรำข้าวมีใยอาหาร ที่จะช่วยลดอาการท้องอืด เเละช่วยสร้างสมดุลของระบบทางเดินอาหารเเละระบบขับถ่ายได้ดี 
  • น้ำมันรำข้าว ช่วยบำรุงผมและเล็บให้แข็งแรง เพราะในน้ำมันรำข้าวมีสารแคโรทีนอยด์ ช่วยบำรุงผมเเละเล็บให้แข็งแรง

ข้อควรระวังการรับประทานน้ำมันรำข้าว

  • สำหรับผู้ที่มีอาการของภาวะขาดไทรอยด์ ไม่ควรรับประทานน้ำมันรำข้าว เพราะสารแกมมาโอรีซานอลในน้ำมันรำข้าวอาจส่งผลต่อการทำงานของไทรอยด์ให้ลดต่ำลง
  • ผู้ป่วยโรคไตควรหลีกเลี่ยงการรับประทานน้ำมันรำข้าว เนื่องจากกรดไฟติก (Phytic acid) ในเมล็ดข้าวอาจส่งผลให้การทำงานของไตผิดปกติ
  • สำหรับผู้หญิงตั้งครรภ์ หรืออยู่ในช่วงให้นมบุตร ไม่ควรรับประทานน้ำมันรำข้าวปริมาณมากเกินไป
  • น้ำมันรำข้าว ควรรับประทาน และใช้ทาผิวหนังในประมาณที่เหมาะสม

ข้อควรรู้เกี่ยวกับน้ำมันรำข้าว

  • น้ำมันรำข้าว คือ น้ำมันที่สกัดมาจากรำข้าว สามารถนำมาประกอบอาหารประเภทผัด หรือทอดได้อย่างปลอดภัย
  • น้ำมันรำข้าว อุดมไปด้วยไขมันดี วิตามินอี วิตามินบี โอเมก้า 3 โอเมก้า 6 โอเมก้า 9 และสารสำคัญอื่นๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น สารแกมมาโอรีซานอล หรือกรดไลโนเลอิก
  • การรับประทานน้ำมันรำข้าวเป็นประจำจะช่วยป้องกันโรคไขมันอุดตันในเส้นเลือด บำรุงระบบประสาทและสมอง ป้องกันโรคมะเร็ง บำรุงผิวพรรณ สายตา เล็บ และผม ให้แข็งแรง และช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ
  • ผู้หญิงตั้งครรภ์ ผู้หญิงที่อยู่ในช่วงให้นมบุตร ผู้ที่มีภาวะขาดไทรอยด์ และผู้ป่วยโรคไต ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานน้ำมันรำข้าว หากจำเป็นต้องรับประทานจริงๆ ควรปรึกษาแพทย์ก่อน
  • อาหารทุกชนิดไม่เว้นแม้แต่น้ำมันรำข้าว ควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่มาก หรือน้อยเกินไป และควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีมาตรฐาน เพื่อความปลอดภัยในการบริโภค

น้ำมันรำข้าว (Rice Bran Oil)

เช็คราคาจาก Lazada  เช็คราคาจาก Shopee


บทสรุป

ในปัจจุบันน้ำมันรำข้าวถูกสกัดในรูปแบบแคปซูล มีวางจำหน่ายในไทยหลากหลายยี่ห้อ ในขนาดที่แตกต่างกัน ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมคอเลสเตอรอล เพราะน้ำมันรำข้าวช่วยลดไขมันในเส้นเลือดได้  แต่ก่อนที่จะรับประทานอาหารเสริม ควรปรึกษาแพทย์ หรือเภสัชกรก่อนทุกครั้ง เพราะสารแกมมาโอรีซานอลในน้ำมันรำข้าวมีผลต่อโรคไทรอยด์ และเพื่อที่แพทย์จะได้แนะนำปริมาณที่เหมาะสมในแต่ละคน อาหารทุกชนิดไม่เว้นแม้แต่น้ำมันรำข้าว ควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่มาก หรือน้อยจนเกินไป และควรเลือกซื้อน้ำมันรำข้าวที่มีคุณภาพ ไม่เป็นไข สีใส และไม่ตกตะกอน เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค

แสดงความคิดเห็น

0 ความคิดเห็น